転 勤 フ レ ン ズ 通 信 

2006年3月10日(No.102)

例会参加者・・・19名




例会テーマ「おすすめの超簡単スピード料理」

aicon365.gifカレーをたくさん作り、1日目は普通にカレーライス、2日目はカツカレー、3日目はカレードリア・・・というふうに同じカレーでも違うメニューにしていく。

aicon365.gif【梨のマリネ風サラダ】梨を薄くスライス。レモン汁、オリーブオイルをふりかけ、塩コショウして冷蔵庫で30分冷やす。その上にスモークサーモン(または生ハム)、サニーレタスなどをのせる。

aicon365.gif【納豆オムレツ】納豆1パックに玉子4個、ツナ缶を混ぜて焼く。(納豆1パックに、玉子2個、小口切りのネギを加えて焼くっていう方もいました)

aicon365.gif【きゅうりの和え物】きゅうりを立て半分に切り、それを斜め切りして塩もみする。水気を絞って、ニンニクとごま油で和える。

aicon365.gif【電子レンジ蒸しブタ】千切りキャベツの上に豚バラ肉、その上にさらに千切りキャベツ、豚バラ肉と順番にのせ、ラップをかけて電子レンジでチ〜ン。ポン酢や胡麻ダレをかける。

aicon365.gif【小松菜の和え物】小松菜をゆでて、ツナ缶と和える。

aicon365.gif【ホイル焼き】お好みの肉と玉ネギのスライス、きのこ類、バター少々をホイルで包んでオーブントースターで焼く。食べる時はポン酢をかけて。

aicon365.gif【三つ葉の和え物】三つ葉をゆでて食べやすい長さに切り、千切りにしたかまぼこを加え。わさび漬けで和える。

aicon365.gif【ドライカレー】刻んだ野菜とひき肉をトマトジュースで煮る。カレー粉で味付けする。ご飯にのせるのはもちろん、サニーレタスで包んで食べてもグー

aicon365.gif【焼肉の葉っぱ包み】薄切り肉を炒め、焼肉のタレで味付けし胡麻をふる。サニーレタスなどでくるんで食べる。

aicon365.gif肉じゃがの味付けを焼肉のタレですると、韓国風になる。

aicon365.gif【コーラ煮】骨付き肉に塩コショウをして、コーラで煮込み、最後に醤油を加える。

aicon365.gifお好み焼きソース+トマトケチャップ=デミグラスソース・・・?

aicon365.gif【簡単かき揚げ丼】エビをぶつ切りにし、煮立てた濃い目のつゆに入れ、火が通ったら天かす加え、ご飯の上にのせる。お好みで大根おろしとネギをのせる。

aicon365.gif【タコピー焼】ぶつ切りのゆでダコ、刻んだ玉ネギ、パン粉、塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズを混ぜたものを、半分に切ったピーマンに詰めてオーブントースターで焼く。

aicon365.gif【梅ツナわかめ】種を取って叩いた梅干、油を切ったツナ缶、もどしたわかめを混ぜる。

aicon365.gif【ツナ缶の和え物】ツナ缶、わかめ、ゆでたもやし、塩もみしたきゅうりを中華ドレッシングまたは、和風ドレッシングで和える。

aicon365.gifシュガーレディーのポン酢はおいしい。

aicon365.gif【レンコンの炒め物】薄くスライスしたレンコンをごま油で炒め、めんつゆで味付け。大人向けには七味をふる。

aicon365.gif【大根の葉炒め】ちりめんじゃこを炒め、白ゴマ、刻んだ大根の葉を加え、仕上げに醤油。

aicon365.gif【冷たいスープ】コンソメスープの素を水につけて冷蔵庫で一晩おくとうまみは溶け出すが、油分だけ分離して残る。その油分だけを除き、水を増量し、適当な大きさに切ったトマト、レタス、きゅうりなどを加えて出来上がり。

aicon365.gif【スタ丼】(スタミナどんぶり)あらかじめ茹でて油抜きした豚バラ肉を、ニンニク、小口切りネギ、醤油、酒、中華スープの素で炒め味付けし、ご飯の上にのせ、さらに 玉子(黄味だけのほうがおいしいかも)、刻んだ海苔をのせる。

aicon365.gif【しらたきの炒め物】しらたき、千切りしたニンジン、えのきだけをゴマ油で炒め、めんつゆで味付け。七味、ゴマを加える。

aicon365.gif【ブタ肉のチーズ巻き】スティック野菜、チーズを、塩少々をふったブタ薄切り肉で巻いてフライパンで焼く。しょうが、醤油、みりんで味付け。

aicon365.gif【野菜ゴマ油鍋】土鍋にゴマ油、ニンニク、お湯(ゴマ油とほぼ同量)を入れ、白菜、肉を加え、フタをして蒸し焼きにする。ポン酢につけて食べる。

aicon365.gif【豆腐ハンバーグ】ひき肉と豆腐を同量で作る。

aicon365.gif炒め物など、オイスターソースを使うとおいしい。

aicon365.gif冷やっこは、みょうが、刻みネギ、ゴマなどの薬味で変身させる。

aicon365.gif原了郭の黒七味を使うと、いつものお料理も違った雰囲気になる。

aicon365.gif【薄切り肉の団子スープ】醤油、しょうが、酒で下味をつけたブタ薄切り肉を少しずつ丸めて団子にし、片栗粉をまぶして野菜スープに入れて煮込む。肉のまわりの片栗粉はツルンとし、スープにはとろみがつく。ひき肉の団子より簡単でお手軽。

aicon365.gif【アボガドご飯】アボガドを2つに割って種を取ったところにご飯を入れ、わさび醤油をかけて食べると、ネギトロ丼の味になる。

aicon365.gif【アボガド冷奴】冷奴の上に、ミキサーにかけたアボガドをのせると、濃厚な味の冷奴になる。

aicon365.gif【アボガドジュース】アボガドと洋ナシをミキサーにかけ、はちみつ又はメイプルシロップを加えると、バニラシェイクみたいになる・・・おいしい!

cook.gif cook2.gif    cook2.gif       kaoani10.gif



bow_b1.gif3月と言えば・・・転勤!お引っ越し!!bow_b1.gif

今年は転勤フレンズからはHarumiさん、Rieさん、Yukoさん3名が転勤決定してしまいました・・・。hyo_0004.gif別れはさみしいですが、きっとまたいつかどこかでお会いできると信じていますb-onegai02.gif

karahashiyaki.gif
Harumiさん、Rieさん、Yukoさんへ 転勤フレンズからのお餞別・・・大津で有名な「唐橋焼」のお皿です。お引っ越し先の新しいお家で是非使ってください。そして時々お皿を見て大津のこと・転勤フレンズのことを思い出してくださいね〜。

            eggchu.gifheart-ani01.gifHarumiさん、Rieさん、Yukoさん お菓子の差し入れありがとう!heart-ani01.gifeggchu.gif


ここで、ちょっと「唐橋」+「唐橋焼」の説明・・・「唐橋」は、琵琶湖の水が流れ出る唯一の川「瀬田川」に架かる橋です。日本書紀にも登場する歴史深い橋で、日本三名橋の一つ。「唐橋を制するものは天下を制す」と言われ、京都へ通じる軍事、交通の要衝で、幾度となく戦乱の舞台にもなっています。その「唐橋」のたもとにある「唐橋焼」は、縁起物として古来より愛されているフクロウをモチーフにし、琵琶湖ブルーを基調にした趣のある焼き物です。

aicon365.gifaicon365.gif aicon365.gif aicon365.gif  aicon365.gif



♪お知らせ♪


kaku5-1.gif



kaeru01.gif2006年4月14日(第2金曜日)kaeru02.gif  例会+お花見

grayd.gif例会》 10時〜11時30分(生涯学習センター301学習室)

      テーマ 「身体に良いことしてますか?」(健康管理と健康維持について)

          日に日に春になるのは嬉しいのですが、「春に3日の晴れ間なし」「三寒四温」・・・暖かくなったり、ちょっと冬に戻ったり・・・体調を崩しやすい時期ですね。今回は、健康についてお話しましょう。

      お当番さん Akiko.Uさん、Natsue.Kさん、Minako.Tさん

          (お弁当の手配がありますので、欠席の方は必ず4月10日までにAkiko.Uさんに連絡してください)

             

      inu1c.gifinu1c.gif 例会後、膳所公園に移動 pen25.gif  pen25.gifpen25.gif

    10.gif《お花見》12時〜14時ごろ

         sakura1.gif お花見弁当つき!!foods_0353.gif

        usa3.gif各自、シート・飲み物のご用意をお願いいたします。 usagi4.gif 

        b-ame.gif雨天の際は、例会後そのまま学習室でお弁当をいただきます。


kaku5-1.gif



kaeru01.gif2006年5月12日(第2金曜日)kaeru01.gif  例会

      usapyon.gif(生涯学習センター302学習室、10時〜11時30分)

        いつもの301学習室ではありません!その隣の302学習室です!!

        みなさま、お間違えのないようにお願いいたします!!


kaku5-1.gif


heart-ani01.gif「近江八幡ツアー」参加者募集!!heart-ani01.gifheart-ani01.gif heart-ani01.gif(詳細決定いたしました)

    日牟礼ヴィレッジ、八幡掘など 春の近江八幡を散策しましょうchu1a.gifchu1a.gif

      5月18日(木曜日)

      集合場所・時間⇒JR近江八幡駅・10時30分

    005.gif問い合わせ・参加ご希望の方はAkiko.UさんまたはKaori.Mさんまで直接ご連絡ください。k001.gif

      eggchu.gifeggchu.gifたくさんの方のご参加お待ちしてま〜す。eggchu.gifeggchu.gifeggchu.gif eggchu.gif


kaku5-1.gif


kaeru01.gif2006年6月9日(第2金曜日)kaeru01.gif  例会

      (生涯学習センター301学習室、10時〜11時30分)



kaku5-1.gif



 転勤フレンズを見学ご希望の方は、メールにてごんたまで・・・aicon383.gif

               

graysit1.gifもどる